La struttura non dispone di alimenti specifici per le varie intolleranze alimentari.
Solitamente vengono serviti in ogni caso il pasto agli ospiti con intolleranze a prodotti alimentari, garantendo la massima attenzione e serietà del reparto cucina nel preparare loro a parte le pietanze, evitando contaminazione con ciò che potrebbe creare fastidi o problematiche ad essa connesse.
Al cliente viene richiesto di portare in dotazione al reparto cucina quei prodotti “speciali” che non fanno parte della linea di preparazione standard (solitamente pasta, qualche prodotto per la colazione o altro che sia confezionato da preparare esclusivamente per chi ne necessita).
Stesso discorso vale per gli ospiti che adottano per scelta di vita regimi alimentari “particolari” come VEGETARIANI – VEGANI – ETC. anche in questo caso la priorità sarà quella di cercare di mettere a disposizione nei limiti del possibile la cucina, sempre con il criterio sopraindicato della non disponibilità di alimenti “specifici”.
